Mês: junho 2023

O verão é aquela época do ano de calor intenso que nos faz desejar uma deliciosa sobremesa gelada para refrescar, não é verdade? Felizmente, existem várias opções deliciosas e refrescantes que são perfeitas para os dias mais quentes. 

Quando as temperaturas sobem, o apetite por sobremesa gelada aumenta. É o momento perfeito para experimentar novos sabores, misturar frutas frescas e se deliciar com texturas irresistíveis.

Neste blogpost, apresentaremos as 10 melhores opções de sobremesas geladas para você aproveitar ao máximo essa estação. Prepare-se para saborear essas delícias!

Então, pegue sua colher, relaxe sob a sombra de uma árvore ou aproveite o sol na beira da piscina, e deixe-se levar por essa experiência gastronômica que certamente fará você se apaixonar pelas delícias refrescantes do verão!

Boa leitura! 

10 receitas de sobremesa gelada para o verão 

Como vimos, o verão é uma estação do ano que pede uma sobremesa gelada para amenizar o calor e se refrescar devido às altas temperaturas. Por isso, separamos uma lista especial de opções que vão deixar o seu verão mais saboroso. Confira: 

Sorvete de Frutas Frescas

Nada é mais refrescante do que um sorvete feito com frutas frescas. Escolha suas frutas favoritas, como morango, manga, abacaxi ou kiwi, e misture com um pouco de leite e açúcar. Bata tudo no liquidificador e leve ao freezer por algumas horas. O resultado será um sorvete delicioso e natural.

Picolé de Iogurte

Se você está buscando uma opção mais saudável de sobremesa gelada, os picolés de iogurte são uma excelente escolha. Misture iogurte natural com frutas picadas ou polpa de frutas, despeje nas forminhas de picolé e deixe no freezer até endurecer. Você terá picolés cremosos e cheios de sabor.

Milkshake

Os milkshakes são clássicos que nunca saem de moda. Você pode optar por sabores tradicionais, como chocolate e baunilha ou experimentar combinações mais criativas, como morango com banana ou cookies and cream. Basta bater sorvete com leite no liquidificador e se deliciar com essa sobremesa gelada e saborosa.

Gelatina Colorida

A gelatina é uma sobremesa versátil e ideal para o verão. Prepare várias camadas de gelatina colorida em diferentes sabores e cores, alternando-as em um recipiente. Após refrigerar, corte em cubos e sirva gelada. É uma sobremesa divertida e refrescante que chamará a atenção das crianças. 

Pavê de Frutas

O pavê é uma sobremesa clássica que pode ser adaptada para o verão. Em vez de utilizar biscoitos, intercale camadas de frutas frescas, creme de confeiteiro e chantilly. Monte em um refratário e leve à geladeira por algumas horas. O resultado será um pavê leve e cheio de sabor.

Mousse de Limão

O mousse de limão é uma sobremesa cítrica e refrescante. Basta bater suco de limão com leite condensado e creme de leite, até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por algumas horas e desfrute dessa sobremesa gelada. Você pode decorar com raspas de limão para um toque especial.

Sundae

Que tal criar o seu próprio sundae? Escolha seu sorvete favorito, adicione coberturas deliciosas, como calda de chocolate, caramelo, chantilly e frutas picadas. Complete com nozes ou castanhas para dar uma textura crocante. É uma sobremesa perfeita para os dias quentes.

Granita

A granita é uma sobremesa gelada de origem italiana, perfeita para refrescar no verão. É fácil de fazer e você pode experimentar diferentes sabores. Basta misturar água, açúcar e suco de frutas, como limão, morango, melancia ou maracujá. 

Despeje a mistura em uma forma rasa e leve ao freezer. A cada meia hora, raspe a mistura com um garfo para formar cristais de gelo soltos. Repita o processo até que a granita esteja totalmente congelada. Sirva em taças e delicie-se com essa sobremesa leve e refrescante.

Sorvete de coco com abacaxi

Essa combinação tropical é perfeita para refrescar nos dias quentes. Para fazer o sorvete de coco com abacaxi, você precisará de leite de coco, açúcar, abacaxi fresco e suco de limão. Comece misturando o leite de coco, o açúcar e o suco de limão em um liquidificador até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione o abacaxi picado e bata novamente até obter uma mistura suave. Despeje a mistura em uma máquina de sorvete ou em um recipiente adequado para congelamento. Sirva em casquinhas ou taças e saboreie esse sorvete tropical delicioso.

Picolé de chocolate com amendoim

Se você é fã de chocolate, esse picolé é perfeito para você. Para prepará-lo, você vai precisar de leite, cacau em pó, açúcar, amendoim picado e extrato de baunilha. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio. Adicione o cacau em pó, o açúcar e mexa bem até dissolver. 

Retire do fogo, adicione o extrato de baunilha e deixe a mistura esfriar. Em seguida, adicione o amendoim picado à mistura de chocolate e despeje-a em formas de picolé. Insira os palitos e leve ao congelador por algumas horas, até que os picolés estejam firmes. 

Conclusão 

Agora que você conhece as 8 melhores opções de sobremesas geladas para o verão, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essas delícias refrescantes. Seja um sorvete de frutas frescas, um picolé de iogurte ou um milkshake, você certamente encontrará uma opção que agradará ao seu paladar.

Lembre-se de que essas são apenas sugestões e você pode adaptar as receitas de acordo com suas preferências. Solte a sua criatividade, experimente novos sabores e crie sobremesas únicas para saborear nos dias quentes.

O importante é aproveitar o verão com essas sobremesas geladas e compartilhar momentos deliciosos com sua família e amigos. Não perca tempo e conte com a Gelo e Gela para comprar os ingredientes que precisa e preparar os melhores pratos. 

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E se você quiser ler mais conteúdos como esse e conferir outras dicas de comidas e bebidas, acesse o nosso blog. 

Que Natal/RN é conhecida pelas belas paisagens e praias famosas, ninguém pode negar, não é verdade? Mas se tem uma coisa que a cidade do sol também não decepciona é na culinária. Afinal de contas, são muitas as comidas típicas deliciosas que encontramos por aqui. 

A capital do Rio Grande do Norte, que nomeia carinhosamente os que nascem aqui de “potiguar” (que em tupi significa “comedor de camarão”), é conhecida pelas comidas típicas baseadas principalmente em peixes e frutos do mar, como o famoso camarão e a lagosta. 

Pratos regados a temperos e ingredientes especiais que fascinam o gosto popular e apresentam um sabor diferente e inesquecível. Leite de coco, azeite de dendê e acompanhamentos como o feijão verde e a macaxeira também não podem faltar em um prato típico natalense. 

Claro que não podemos esquecer dos doces, que assim como os pratos salgados, levam ingredientes tipicamente nordestinos em seus preparos e combinações que dão água na boca. Tem coisa melhor que uma sobremesa depois do almoço? 

Para aguçar ainda mais o seu paladar, neste conteúdo informativo vamos conhecer algumas das principais comidas típicas natalenses e te convencer, se ainda não tiver provado, a procurar um restaurante típico mais próximo de você e se deliciar com a culinária de Natal. 

Ou, quem sabe, comprar o que precisa na Gelo & Gela e preparar um prato típico delicioso para a família e amigos! 

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1. Ginga com tapioca 

A ginga com tapioca é uma das comidas típicas mais conhecidas de Natal e do estado. De origem indígena, é um prato muito consumido nas praias da cidade e que não pode faltar no planejamento turístico daqueles que visitam a capital potiguar. 

A ginga é o apelido carinhoso para um tipo de peixe da espécie manjubinha, que é muito comum na nossa região. Medindo por volta de 10 a 15 centímetros, geralmente é comido assado ou grelhado, mas nesse prato ele vai frito. 

Já a tapioca, que é feita a partir da goma de mandioca, é um prato que ficou popular principalmente pelo alto teor energético e pela possibilidade de ser servido com recheios diversos. 

Ninguém sabe ao certo de onde ou de quem surgiu a ideia de colocar a ginga como recheio da tapioca, mas a verdade é que a energia explosiva que o prato provoca pegou e se tornou uma sensação culinária, sendo especialmente famosa no mercado da Redinha, em Natal. 

2. Caranguejada 

Apesar de Natal ser conhecida como a terra do camarão, também comemos outros crustáceos, principalmente o caranguejo. Tanto é que a caranguejada também se tornou uma das comidas típicas natalenses mais amadas. 

É um prato que super combina com o clima tropical, sol, mar e consiste em um preparo simples onde os caranguejos são fervidos até ganharem uma cor avermelhada e temperados à gosto. 

Normalmente, se utiliza cebola, pimentão, tomate, salsinha, alho-poró e coentro, que são adicionados em camadas de tempero até encher a panela. Depois, a tampa é fechada para apurar o molho e servir quentinho. 

3. Bobó de camarão 

Sabemos que o bobó é consumido em muitos estados do nordeste, a depender do ingrediente principal. No entanto, o bobó de camarão é um prato tipicamente do Rio Grande do Norte e muito popular em Natal. 

É um prato à base de purê de aipim, camarões secos, gengibre e azeite de dendê. Misturado a essa massa, vão camarões refogados no leite de coco e temperos verdes. Geralmente é servido com um arroz soltinho, mas também pode ser consumido sem acompanhamentos. 

4. Cuscuz potiguar 

“Meu povo o cuscuz tá pronto”. Se tinha um prato que não podia faltar nessa lista, esse prato é o cuscuz potiguar. Tipicamente nordestino, mas também muito popular em Natal e no RN, o cuscuz é uma espécie de bolo feito a partir da massa flocada de milho. 

Se tornou popular sobretudo pela possibilidade de acompanhamento, tanto em pratos salgados, como em pratos doces, substituindo até a farofa. 

Comer cuscuz é hábito rotineiro por aqui e é claro que o nosso cuscuz tem um gostinho especial. Já pensou na combinação de cuscuz com a carne de sol e o queijo coalho, delícia, não é? 

5. Cartola 

Agora que já conhecemos tantos pratos salgados deliciosos, é hora de conferir os doces! A cartola é um prato muito amado em Natal e é impossível não gostar, pois une ingredientes deliciosos: banana, açúcar, queijo e canela. 

A cartola é servida com tiras de bananas com uma calda de açúcar caramelizada por cima, uma generosa fatia de queijo coalho e polvilhada com canela. Depois do preparo, a cartola vai ao forno para o queijo derreter e a gente não precisa dizer o quanto fica tudo muito gostoso. Alguns restaurantes e docerias costumam servir com uma bola de sorvete de creme.

6. Arroz doce 

Muito popular nas festas juninas de são joão, o arroz doce é mais uma sobremesa muito consumida em Natal. Uma sobremesa cremosa que leva arroz, leite condensado, leite e canela em pó à gosto. 

Embora seja consumido quentinho na maioria das vezes, muitos gostam mesmo é de comer gelado, afinal de contas, com o calor de Natal, a preferência por doces frios e refrescantes é sempre uma boa opção. 

Conclusão 

Vimos que a culinária nordestina e mais especificamente a culinária natalense é diversa e incrivelmente deliciosa. De pratos salgados (como a ginga com tapioca, a caranguejada, o cuscuz potiguar, o bobó de camarão) aos doces (cartola e arroz doce), é possível perceber a presença de ingredientes que fazem parte da cultura do estado e da capital. 

Esperamos que depois da leitura deste conteúdo delicioso, você tenha ficado com vontade de conhecer mais o nosso estado e a nossa cidade, além, é claro, de provar as deliciosas comidas típicas que tanto nos encanta e que fazem parte da nossa história. 

Para ler mais conteúdos desse tipo, acompanhe o nosso blog.